Remplacez votre sauce au poivre torréfié par un sauce au choix pour une autre

Beurre de foie gras, forestière, béarnaise

Crevettes nordiques au gingembre sauvage, purée de chou-fleur et salicorne, câpres frites

Beurre clarifié, réduction d’échalote, estragon frais, vinaigre de vin

Champignons de Madame Iris

Foie gras, fond de veau, beurre, porto